[食话食说] 一网情深逛吃镇安柞水本土食魂“双宴一席”美食美景美不胜收

[复制链接]

该用户从未签到

分享到:
发表于 2019-10-30 15:47:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋色迷人的秦岭,蠢蠢欲动的食魂,充满诱惑的十月,难以抵挡的脚步,再一次踏上了穿山越岭的行程。由陕菜网陕菜+旅游+民俗探秘之旅第93站走进镇安、柞水的探秘团队,于2091026日清晨,从陕菜网大本营西安大唐博相府出发,一网情深地挺进号称西安人的“后花园”的秦岭山中,游览镇安木王山景区醉美秋色山水,逛云盖寺古镇古街,大口朵颐镇安本土食魂“木王春秋宴”和“镇安小吃宴”(双宴)。
探秘团品鉴的用柞水本地食材烹饪的颇为丰盛的“一席”——“南山蒸碗子”,本地特色的什么美馔:
红炖蒸碗(主要食材:土豆红)、酱蒸碗(主要食材:豆酱)、萝卜干蒸碗(主要食材:萝卜干)、鸡蛋蒸碗(主要食材:豆角)、南山蒸粉(主要食材:青豆、猪大肠、红萝卜、白萝卜)、八宝肉蒸碗(主要食材:糯米、红糖)、豆角南瓜汤(主要食材:南瓜、豆角玉米)、板栗炖土鸡(主要食材:土鸡、板栗、香菇)、酸菜炒魔芋( 主要食材:魔芋)、柞水糍粑(主要食材:土豆)、柞水煎豆腐(主要食材:豆腐青菜)、木耳炒鸡蛋(主要食材:土鸡蛋、柞水黑木耳)、野菜、农家锅巴、糖酥饺子。
16.jpg
17.jpg
18.jpg
19.jpg
20.jpg
21.jpg
22.jpg
23.jpg
24.jpg
木王春秋宴:
蘸汁牛肉、农家腊肠、五香猪手、农家鸡蛋糕、木王砧板腊肉、泡菜拌魔芋、蒜片旱黄瓜、挂霜镇安核桃仁、清蒸虹鳟鱼、板栗烧土鸡、豆腐乳扣肉、镇安小炒、农家蒸甜饭、尖椒洋芋粉、萝卜炖腊排骨、干锅菜花、浆水菜烩面片、农家煎饼、红薯丸子、酸菜土豆泥、红豆米饭、蒸馍。
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
11.jpg
12.jpg
13.jpg
14.jpg
15.jpg
16.jpg
17.jpg
18.jpg
19.jpg
20.jpg
21.jpg
镇安小吃宴:
凉拌豆腐干、炝拌苦瓜圈、麻酱牛肚、椒盐排骨、香椿扣肉(配蒸馍)、烧菜豆腐、小炒野香菇、干土豆片炒腊肉、木王核桃饼、本地南瓜糕、野菜团子、农家葱油饼、镇安洋芋馍馍、农家滋卷、油炸五龙爪、农家锅贴、养胃疙瘩汤。
_ADS0278_副本.jpg
_ADS0280_副本.jpg
_ADS0281_副本.jpg
_ADS0282_副本.jpg
_ADS0284_副本.jpg
_ADS0285_副本.jpg
_ADS0286_副本.jpg
_ADS0287_副本.jpg
_ADS0288_副本.jpg
_ADS0290_副本.jpg
_ADS0291_副本.jpg
_ADS0292_副本.jpg
_ADS0293_副本.jpg
_ADS0294_副本.jpg
_ADS0295_副本.jpg
_ADS0298_副本.jpg

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 18:44
  • 签到天数: 137 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2019-11-4 21:48:42 | 显示全部楼层

    使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

    发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
    快速回复 返回顶部 返回列表