昨天，汉阴炕炕馍发源地蒲溪举行蒲溪炕炕馍大赛暨千人分享炕炕馍记录挑战活动。在台上10多名大人孩子一起比拼看谁吃的快，一名小女孩一口塞在嘴里表情超萌。
炕炕馍有点干，要细嚼慢咽才能品出其中的美味，但为了比速度，小女孩咬了一大口，结果堵在了嘴里。
台上比快，台下千人细细品味炕炕馍。
台上比谁吃得快。
这炕炕馍要吃快可不是件容易的事。
从外地来的游客网友体验炕炕馍的制作。
美女第一次跟着当地炕炕馍师傅学做炕炕馍，是不是做得蛮漂亮的。
师傅看看我做的炕炕馍还行吧。
61岁的陈善清参加炕炕馍大赛，获得了古法制作第一名。陈善清17岁初中毕业就跟着爷爷做炕炕馍，一直用爷爷传给他的古法做传统的炕炕馍，烘烤炕炕馍的铁鏊有上百年历史了。陈师傅说自己慢慢做不动了，就想免费多带一些徒弟。他15年前带出的一名徒弟在上海做炕炕馍，已在上海买了100多平米的房子，他希望有更多的徒弟走出蒲溪做大炕炕馍。
炕炕馍比赛。
炕炕馍比赛。
获胜的炕炕馍师傅上台领奖。
游客网友体验炕炕馍制作。
碗口大小的炕炕馍脆酥喷香，已有500多年历史。过去位于川、陕、鄂交界处的陕南交通十分不便，民间商品全靠肩挑背扛，从古都长安运回，往返需数月，途径原始森林秦岭，荒无人烟，气候温差较大，一般食品很难随行，游商家眷为了让常年在外奔波无法吃上香美可口饭菜的家人途中平安，就制作出了方便携带易保存的炕炕馍，这种传统的吃法一直延续至今。
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发表于 2017-4-17 08:35:43
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发表于 2017-4-17 08:41:40